Ταλαγάνι & Λαδοτύρι Μυτιλήνης
Στάκα Χανίων Μαστοράκη
Ξύγαλο Σητείας Π.Ο.Π., Γαλομυζήθρα Χανίων Μαστοράκης & Πηχτόγαλο Χανίων
Μαστέλο αγελαδινό & Μαστέλο κατσικίσιο Χίου
Μαστιχωτύρι & Βολάκι Άνδρου
Ξηρός ανθότυρος Χανίων Μαστοράκη & Μανούρα γυλωμένη Σίφνου
Κεφαλοτύρι τριμμένο Στεϊακάκη Κρήτης
Κεφαλοτύρι Νιώτικο & Αρσενικό Νάξου
Κατσικίσιος κορμός Ολλανδίας με & χωρίς κρούστα
Κασέρι Ξάνθης
Καπνιστό γίδινο τυρί Χανίων Μαστοράκη & Γραβιέρα αρωματισμένη με θυμάρι Χανίων Ματοράκη
Γραβιέρα Χανίων Μαστοράκης & Γίδινο τυρί με τρούφα Χανίων Μαστοράκης
Γραβιέρα Χανίων με 4 πιπέρια Μαστοράκη & Γραβιέρα Χανίων με μπούκοβο Μαστοράκη
Γκερεμέζι & Τσαλαφούτι Τζίφρης
Αερομάνουρο Τζιάλα Μανούρι ΠΟΠ Ορεινό & Μετσοβίτικο Ιδρύματος Τοσίτσα
Pecorino αρωματισμένο με πιπέρι
Pecorino romano
Parmigiano regianno, Grana padano & Retinato
Mascarpone Ιταλίας
Mozzarella αγελαδινή Ιταλίας
Gouda Ολλανδίας 500 ημερών ωρίμανσης
Burrata βουβαλίσια 150-200 γρ. Μπέκας
Gorgonzola
Bliss Point μπλε τυρί & Bliss Point Συριανή παλαιωμένη γραβιέρα
